Био вино, получено от специално селектирани партиди ръчно набрано био грозде сорт „Мерло” от района на с. Старо село.Червено сухо вино с интензивен червен цвят и рубинени оттенъци. Подчертан сортов аромат с нюанси на червени плодове и подправки. Плътно тяло и запомнящ се финал.