Вино, получено от специално селектирани партиди ръчно набрано грозде. Насажденията се намират в с. Старо село, обл. Сливен.

Купаж от подбрани партиди вино: 57% Мерло, 43% Каберне Совиньон, отлежавали 6 месеца в дъбови бъчви тип „барик“.

Виното се характеризира с интензивен червен цвят и рубинени оттенъци. Подчертани сортови аромати с нюанси на червени плодове и подправки. Хармоничен плодов вкус с нюанси на дъб, плътно тяло, добра структура, приятен и дълъг финал.